OBIETTIVI
Il Master è rivolto a professionisti e operatori del settore interessati a specializzarsi nel settore dell’Ho.
Re.Ca. In particolare, con il Master si intende:
- consolidare ed integrare le competenze economiche, giuridiche e tecniche proprie della professione,
con particolare attenzione rivolta alla complessa e peculiare realtà della consulenza per le imprese
ricettive e della ristorazione, caratterizzate da un’estrema eterogeneità giuridico-fiscale;
- fornire gli strumenti concreti e le metodologie necessarie per inquadrare sistematicamente la materia
e affrontare in modo efficace e pratico le questioni interpretative ed applicative, analizzando tutti gli
aspetti amministrativi, contabili, fiscali e di bilancio attraverso l’utilizzo di casi pratici;
- approfondire la conoscenza sulle migliori forme contrattuali per la gestione del personale applicabili
alle diverse attività del settore Ho.Re.Ca., sulle tante novità in materia di crediti d’imposta e agevolazioni
fiscali che hanno interessato il settore, nonché sugli strumenti gestionali innovativi ed evoluti diretti ad
aumentare la redditività, al fine di consentire al professionista di migliorare ed ottimizzare l’attività di
consulenza nei confronti delle imprese.
METODOLOGIA DIDATTICA
Il Master si svolgerà online, con esercitazioni pratiche sugli argomenti trattati.
In ogni lezione si alterneranno una parte teorica e una pratica:
- la parte teorica vedrà l’analisi della normativa di settore, dai requisiti morali e professionali per l’accesso
all’attività alle autorizzazioni amministrative necessarie fino all’inizio attività, analizzando la scelta della
forma giuridica per l’apertura partita iva e l’iscrizione in Camera di Commercio e quale inquadramento
contabile e fiscale applicare,
- la parte pratica si baserà sulla creazione di check list della documentazione da richiedere per l’avvio
dell’attività, esempi pratici di business plan per la pianificazione di inizio attività, con la ricerca delle
fonti (bandi nazionali e/o di settore) ed impieghi necessari, esempi di contabilizzazione dei maggiori fatti
amministrativi caratteristici, esempi di controllo di gestione (predisposizione di budget e relativi utilizzi),
esempi di liquidazioni periodiche iva e calcolo del debito fino alla predisposizione dei modelli fiscali.
Esercitazioni, moduli e slide.
DESTINATARI
- Dottori Commercialisti
- Consulenti del lavoro
